Anexo 1 Normas de control de subproductos animales y de sanidad en la caza mayor

El documento comercial constará de tres copias:

- Una copia quedará en poder del responsable de la cacería.

- Otra copia en poder del transportista.

- El original quedará en destino.

1. Datos del coto o explotación de origen:

a) Nombre y NIF del titular.

b) Nombre y NIF del responsable de la cacería.

c) N.º de registro del coto.

d) Municipio.

e) Provincia.

2. Nombre y NIF del veterinario, o en su caso, del cazador con formación específica en sanidad animal.

3. Datos de la partida:

a) Especie animal.

b) N.º de contenedores/peso aproximado.

c) Categoría.

d) Descripción de la mercancía.

e) Fecha de recogida.

4. Datos del transportista:

a) Empresa.

b) NIF.

c) Dirección.

d) Código Postal.

e) Matrícula del vehículo.

f) N.º de registro.

5. Destino:

a) Nombre o razón social.

b) N.º de autorización o registro.

c) Dirección.

d) Código Postal.

e) Actividad.

6. Declaración de conformidad:

a) Del expedidor.

El abajo firmante declara que la información descrita en los apartados 1,2 y 3 es correcta y que se han adoptado todas las precauciones necesarias para evitar riesgos para la salud pública o la salud animal.

Lugar, fecha y firma.

b) Del transportista.

El abajo firmante declara que la información descrita en el apartado 4 es correcta y que se han adoptado todas las precauciones necesarias para evitar riesgos para la salud pública o la salud animal.

Lugar, fecha y firma.

c) Del receptor.

El abajo firmante declara que la información descrita en el apartado 5 es correcta, y que la descripción de la mercancía recogida en el apartado 3 se corresponde con la mercancía recibida (a excepción del peso estimado).

Lugar, fecha y firma.