Articulo 55 Turismo de Illes Balears

Además de la correspondiente clasificación, los establecimientos de res tauración podrán especializarse en función de la diferente temática o de la orien tación hacia un determinado producto gastronómico, culinario o enológico, de la tipicidad, del origen o de cualquier otro elemento conceptual que los espe cialice y diferencie, siempre que cumplan los requisitos y las condiciones esta blecidos en la presente ley y en su normativa de desarrollo.