Articulo 6 Norma de calid...e la sidra

Articulo 6 Norma de calidad de las diferentes categorías de la sidra natural y de la sidra

Norma de calidad de las diferentes categorías de la sidra natural y de la sidra

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Artículo 6. Prácticas permitidas en los mostos de manzana.

Vigente

Para la elaboración y conservación de las diferentes categorías de mostos de manzana están permitidas las siguientes prácticas:

1. Mezcla de mostos de manzana de la misma naturaleza.

2. Tratamientos térmicos.

3. Centrifugación.

4. Filtración.

5. (Derogado)

6. (Derogado)

7. Empleo de atmósferas inertes que no alteren el mosto.

Modificaciones

Artículo modificado (6 (apdos. 5 y 6, se derogan)) por Real Decreto 773/2023, de 3 de octubre, por el que se regulan los coadyuvantes tecnológicos utilizados en los procesos de elaboración y obtención de alimentos. (BOE de 04-10-2023) en vigor desde 24-10-2023