Articulo 8 se establecen normas sobre ordenación de bares, restaurantes y cafeterías y establecimientos con música, espectáculo y baile
Artículo 8.-Categorías de los restaurantes.
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Los establecimientos de este grupo se clasificarán en 5 categorías:
-Lujo (Cinco tenedores).
-Cuatro tenedores.
-Tres tenedores.
-Dos tenedores.
-Un tenedor.
Debiendo reunir las siguientes condiciones para cada categoría:
Lujo (5 tenedores):
-Servicios sanitarios independientes y distintos de los del personal, no teniendo acceso directo desde el comedor y siendo preceptivo vestíbulo de acceso.
-Los aseos de señoras y caballeros deberán ser independientes y contarán como mínimo con dos inodoros cada uno de ellos.
-Los servicios higiénicos contarán con lavabo dotado de agua fina y caliente, jabón, colonia, peine de un solo uso, secador de manos de aire caliente y toallas de un solo uso.
-Entrada de clientes independiente de la del personal y mercancías.
-Servicio de guardarropa acorde con la capacidad del local.
-Vestíbulo o sala de espera, con servicio de bar.
-Teléfono con cabina aislada. Contarán, además, con servicio telefónico en todas las mesas.
-Calefacción y refrigeración en todas las dependencias de clientes con temperatura comprobable visualmente por el cliente.
-La Bodega deberá contar con vinos de todas las denominaciones de origen de Aragón.
-La Cocina contará con un oficce que separará a ésta del comedor.
-El Comedor estará totalmente aislado de cualquier otra instalación o dependencia y debidamente insonorizado.
-Además del Comedor general, deberá contar con algún Comedor independiente.
-El mobiliario, lencería y menaje serán de gran calidad.
-El personal habrá de ir debidamente uniformado.
-El responsable del Comedor tendrá conocimientos suficientes para una buena atención en los idiomas inglés y francés, además del castellano.
-El responsable del Servicio de Bebidas tendrá los suficientes conocimientos en la materia.
-Habrá a disposición de los clientes Cartas de Platos en los idiomas inglés y francés, además del castellano.
-El establecimiento dispondrá de Parking propio o Servicio de Guardacoches.
4 Tenedores:
-Servicios sanitarios independientes de los del personal que contarán con doble puerta de acceso.
-Los aseos de señoras y caballeros deberán ser independientes y contarán como mínimo con dos inodoros cada uno de ellos.
-Servicios con agua fría y caliente, dosificador de jabón, secador de manos de aire caliente y toallas de un solo uso.
-Entrada de clientes independiente de la de personal y mercancías.
-Servicio de guardarropa acorde con la capacidad del local.
-Vestíbulo o sala de espera.
-Teléfono con cabina aislada. Servicio telefónico en mesas.
-Calefacción y refrigeración en todas las dependencias de clientes.
-La Bodega deberá contar al menos con vinos de todas las denominaciones de origen de Aragón.
-El Comedor estará totalmente aislado de cualquier otra instalación.
-Deberá contar además, con algún Comedor indepen- diente.
-El mobiliario, lencería y menaje serán de calidad.
-El personal habrá de ir uniformado.
-El responsable de Comedor tendrá conocimiento suficiente para una buena atención en el idioma inglés o francés, además del castellano.
-Habrá a disposición de los clientes Cartas de Platos en los idiomas inglés y francés, además del castellano.
-El establecimientos dispondrá de Parking propio o concertado.
3 Tenedores:
-Servicios sanitarios independientes de los del personal.
-Los aseos de señoras y caballeros deberán ser independientes.
-Servicios con agua fina y caliente, jabón y secamanos.
-Entrada de clientes independiente de la del personal y mercancías o en su defecto, entrada en horas fuera de las establecidas para el servicio de comedor.
-Servicio de guardarropa acorde con la capacidad del local.
-Teléfono con cabina aislada.
-Comedor independiente dotado con calefacción y refrigeración.
-La Bodega deberá contar con vinos de las denominaciones de origen de Aragón.
-El mobiliario, lencería y menaje serán acordes con la categoría del local.
-El personal habrá de ir uniformado.
-Habrá a disposición de los clientes Cartas de Platos en los siguientes idiomas, además del castellano: Inglés y Francés.
-Dispondrá de un Menú del día en el que, bajo un precio global, estén incluidos dos platos, pan, postre y bebida.
2 Tenedores.
-Servicios sanitarios independientes de señoras y caballeros dotados de jabón y secamanos.
-La entrada de clientes no podrá ser utilizada, durante las horas de servicio de comidas, como entrada de mercancías.
-Servicio telefónico a disposición de los clientes.
-Comedor independiente dotado con calefacción.
-Mobiliario, lencería (de tela o papel) y menaje acordes con la categoría del local.
-El personal de servicio al público vestirá adecuadamente.
-Dispondrá de un Menú del día en el que, bajo un precio global, estén incluidos dos platos, pan, postre y bebida que en todo caso comprenderá jarra de agua o botella de agua mineral. Asimismo dispondrá a petición del cliente de jarra de agua aun cuando no se utilice el servicio de Menú del día.
1 Tenedor:
-Servicios sanitarios independientes de señoras y caballeros dotados de jabón y secamanos.
-La entrada no podrá ser utilizada, durante las horas de servicio de comidas, como entrada de mercancías.
-El comedor, que no precisará ser independiente, estará dotado de calefacción.
-Mobiliario, lencería (de tela o papel) y menaje acordes con la categoría del local.
-El personal de servicio al público vestirá adecuadamente.
-Dispondrá de un Menú del día en el que, bajo un precio global, estén incluidos dos platos, pan, postre y bebida que en todo caso comprenderá jarra de agua. Se dispondrá a petición del cliente de jarra de agua aun cuando no se utilice el servicio de Menú del día.
