RESOLUCIÓN de 12 de marzo de 2019, de la Dirección General de Producción Agropecuaria e Infraestructuras Agrarias, por la que se resuelve la modificación del Reglamento Técnico Específico de Producción Integrada de Zanahoria., - Boletín Oficial de Castilla y León, de 11-04-2019

MATERIA ACTIVA

GLIFOSATO

CLOMAZONA

FLUAZIFOP-P-BUTIL

PENDIMETALINA

METRIBUZINA

ACLONIFEN

PULGONES Y CICADELAS (Semiaphis dauci)

Amarilleamiento, crispación y enrollamiento del follaje. Ninfas fijadas en el envés de las hojas.

Trampas cromotrópicas. Observar el porcentaje de plantas atacadas. Umbral 5% de plantas colonizadas. Intervención ante la presencia de focos.

Pirimicarb (*) Azadiractin Insecticidas biológicos Piretrinas naturales Deltametrin Spirotetramat

Coccinella septempunctata Chrysoperla carnea Aphfidus spp. Aphidoletes spp. Bacillus Thuringiensis

Previo a la plantación del cultivo, introducir en el campo plantas insectario en floración para reservorio de enemigos naturales: Umbelíferas compuestas, labiadas, leguminosas, crucíferas

(*) No controla Aphis gossypii Con niveles de 60 - 70% de planta parasitada los resultados del tratamiento son más eficaces.

MOSCA DE LA ZANAHORIA (Psila rosae)

Amarilleamiento del follaje. Sobre la raíz galerías sinuosas irregulares en superficie y profundidad.

Umbral 5% de raíces afectadas. Observar quincenalmente, en 4 puntos, por unidad homogénea de cultivo, la presencia de moscas. Las fechas de eclosión de las moscas pueden determinarse mediante la colocación en los cultivos de zanahorias, de pequeñas trampas consistentes en recipientes de 10 cm de diámetro y 5 cm. de altura, coloreados de amarillo y llenos de agua.

Azadiractin Cipermetrin Dimetoato Deltametrin

Enemigos naturales: Depredadores polífagos, escarabajos de la tierra (carábidos y estafilínidos) Utilización de repelentes a base de aceites y extractos de cebolla. Utilizar trampas amarillas de material adhesivo.

Emplear semilla tratada que protege frente a la primera generación. La asociación con liliáceas (puerro, cebolla) tiene un efecto repelente sobre la mosca. Evitar parcelas rodeadas de setos vegetales y borduras de árboles.

En la zona donde es recurrente el ataque de los dípteros retrasar la siembra hasta después del vuelo de la mosca (siembra tardía). Evitar la presencia cercana de otras umbelíferas. Evitar incorporar los residuos para limitar su aparición la primavera siguiente. Evitar en lo posible el riego y la escarda en periodos secos o de mayor actividad. Recolectar a tiempo y sobre todo cuando se observen pequeñas manchas similares a óxido en la raíz principal. Cubrir la plantación con redes de protección (ancho de malla de unos 1,5 mm) Mayor vigilancia en las tierras frescas y ricas en materia orgánica. No sembrar próximo a parcelas sembradas el año anterior de apio, parcelas protegidas con cercados de árboles, setos o bancos de ortigas. Separación de 2 km mínimo entre cultivos de zanahoria, apio o chirivía tempranos y tardíos. Levantar los campos atacados por mosca lo más rápido posible.

Insectos vectores: PSILAS, PSÍLIDOS EN HOJA (Bactericera trigonica/Trioza Apicalis)

Las larvas provocan crispaduras, abarquillamientos y enrollamientos foliares. Pueden actuar como insectos vectores de enfermedades: - Candidatus Liberibacter Solanacearum. (Psilas: Trioza apicalis, Bactericera trigonica) - Amarillamiento de las Astaceas, Aster yellow (Psílidos en hoja: Bactericera trigonica) - Stolbur Psílidos en hoja: Bactericera trigonica) - Spiroplasma Citri (Psilidos)

Las curvas de vuelo suelen mostrar cuatro máximos, uno a finales de julio-principios de agosto, otro a principios de septiembre, un tercero en la primera quincena de octubre y uno más en la primera quincena de noviembre.

Azadiractin Piretrinas naturales Spirotetramat

Depredadores polífagos: miridos, crisopas, coccinélidos, sirfidos, antocoridos (orius), cecidomidos (Aphydoletes)Himenopteros parasitoides Entomopatógenos: Beuveria bassiana, Verticillium lecanii

Previo a la plantación del cultivo, introducir en el campo plantas insectario en floración para reservorio de enemigos naturales: Umbelíferas compuestas, labiadas, leguminosas, crucíferas.

GUSANOS GRISES (Agrotis sp.)

Corte de plántulas y roeduras en el cuello. Devoran la zona más baja de la parte aérea de la planta, así como la parte subterránea. Destruyen las plántulas en semilleros al roer el cuello, excavan el pie de las plantas para descubrirlo, se observan hojas mordidas e inutilizadas

Observar quincenalmente, en 4 puntos, por unidad homogénea de cultivo, la presencia de gusanos. Umbral de intervención 2% de raíces afectadas. Colocación de trampas con feromonas.

Azadiractin Clorpirifos (1) Lambda cihalotrin Cipermetrin Piretrinas naturales Bacillus thuringiensis

Nematodos entomopatógenos, parasitoides del género Trichogramma

Después de la recolección debe darse al suelo una labor profunda, con vertedera, para llevar a cierta profundidad los huevos y orugas que haya en la superficie; antes se deberán recoger y quemar todos los restos de la vegetación. Labrar el terreno antes del verano para que queden al descubierto huevos inmaduros porque las larvas, sobre todo las más jóvenes, son muy sensibles al calor.

(1)Momento de aplicación: Durante la siembra Control químico mediante aplicación de granulado al suelo, o aplicación de productos fitosanitarios en cebo alimenticio. Aplicación de plaguicidas en cebo alimenticio.

GUSANOS BLANCOS (Anoxia australis)

Lambda cihalotrin Clorpirifos (1)

(1)Momento de aplicación: Durante la siembra Labrar el terreno antes del verano para que queden al descubierto huevos inmaduros porque las larvas, sobre todo las más jóvenes, son muy sensibles al calor.

NEMATODOS (Heterodera carotae)

Abultamientos y deformaciones radiculares. Los daños aparecen en rodales.

Actuar cuando se compruebe mediante analítica la presencia de nematodos y exista riesgo de daño evidente. Recoger muestras de raíces para análisis en 4 puntos por hectárea para diagnóstico.

Cultivo de abonos verdes con crucíferas (mostaza, nabo forrajero, etc), pasto del Sudan. Plantar cultivos precedentes de ciclo corto y arrancar de raíz Solarizacion Biofumigacion

Rotaciones amplias de entre 4 - 6 años son necesarias para reducir la población a nivel aceptable.

Desinfectar los aperos de trabajo para evitar su diseminación .Eliminar plantas huésped pues sirve de refugio al nematodo en ausencia de zanahoria Ajustar fechas de siembra y recolección con condiciones climáticas desfavorables al nematodo.

GUSANOS DE ALAMBRE (Agriotes sp.)

En primavera, sobre todo si el tiempo es fresco y húmedo, las larvas atacan a las plantas jóvenes mordiendo y tronchando el tallo por debajo del suelo. En verano y otoño, cuando la planta está desarrollada atacan las raíces de la zanahoria produciendo galerías que, a menudo, producen pudriciones. En estado adulto no causan daños.

Confirmar la presencia mediante monitoreos específicos enterrando 4 vasos por hectárea.

Cipermetrin Clorpirifos (1) Lambda cihalotrin

Biofumigacion o abono verde de mostaza u otra crucífera

Las siembras efectuadas dentro de los dos años posteriores al labrado de pastos permanentes, parcelas con pendientes orientadas al sur, suelos aluviales pesados, parcelas de mínimo laboreo y patatales levantados tardíamente son situaciones de alto riesgo. Evitar rotaciones con cultivos forrajeros e incluir los que requieran laboreo frecuente.

(1)Momento de aplicación: Durante la siembra Evitar sembrar en parcelas con historial de daños. Labrar el terreno antes del verano para que queden al descubierto huevos inmaduros porque las larvas, sobre todo las más jóvenes, son muy sensibles al calor. Detección de la densidad de larvas con patatas o zanahorias partidas enterradas superficialmente unas 24h. Se pueden usar trampas de feromonas y cebos para evaluar la población. La presencia de 1 solo ejemplar en 20 muestras de suelo de 10 cm de diámetro cada una podría ya implicar un umbral de riesgo

ALTERNARIA (Alternaria dauci)

En plantas jóvenes: marras de nascencia y muerte de plantas. Tizón de las hojas. Aparecen pequeñas manchas parduscas diseminadas en los extremos de las hojas con un halo amarillo. A medida que crece la planta se necrosan. En los peciolos pueden aparecer manchas oscuras alargadas

Intervenir ante la presencia de primeros síntomas con condiciones favorables (tiempo lluvioso y temperaturas medias > 18ºC).

Tratamiento preventivo con la utilización de sales de cobre: caldo bordeles, oxicloruro Azoxistrobim Clortalonil Comptos. Cúpricos (1) Mancozeb Difenoconazol Piraclostrobin Bacillus subtilis Boscalida

Llevar a cabo tratamiento de semillas con agua caliente (50º C, 30 min)

Eliminar plantas afectadas y restos de cosecha. Buen drenaje del suelo y el riego por aspersión, preferentemente por la mañana. Utilización de semillas sanas o desinfectadas. Emplear variedades resistentes. Evitar las densidades elevadas de plantación. Sembrar en caballones bien dispuestos y separados.

(1) Al tratarse de un cultivo sensible al Cobre, se recomienda reducir las dosis al 50%, mezclando con microelementos que faciliten la absorción, especialmente con tiempo frío y húmedo. A. dauci puede perpetuarse en retos de cultivo y semillas Evitar exceso de abono nitrogenado

PODREDUMBRE BLANCA (Sclerotinia Sclerotiorum)

Afieltrado blanco que se desarrolla en la superficie y pudrición de raíces.

Observar los primeros síntomas.

Aplicación de hongos antagonistas al sustrato y por riego: Trichoderma spp. Coniothyum minitans, Gliocladium virens Descontaminación por solarización. Biofumigación mediante crucíferas

Eliminar plantas enfermas y restos de cultivo. Evitar cultivos sensibles durante 5 años. Refrigerar las zanahorias rápidamente después de recolección.

Rotaciones con cultivos no sensibles, mejor cereales o con Allium sp. La alta densidad de siembra y el aporte excesivo de nitrógeno (purines de cerdo) favorecen la humedad.

PICADO (Pythium violae)

Aparición sobre la raíz de pequeñas manchas elípticas y traslúcidas que evolucionan a depresiones de color marrón claro, aparición de grietas y resquebrajaduras longitudinales en las raíces. En temporadas próximas a la cosecha evolucionan a podredumbres húmedas bacterianas.

Trichoderma

Suelos bien drenados, evitar encharcamientos. Cultivar sobre mesetas elevadas. Recolectar en su momento. Mayor susceptibilidad en zanahorias más «viejas» Aporte de cal en suelos ácidos. Un pH superior a 8 parece evitar podredumbres. Solarización de la tierra durante la estación calurosa.

Pythium violae se conserva en el suelo durante varios años en forma de oosporas. Evitar suelos ácidos. Realizar rotaciones y fertilización nitrogenada razonada. Evitar compactaciones y «suelas de labor». Observar semanalmente 25 puntos cada 1.000 m2, anotando la presencia de síntomas confirmados. Observar los primeros síntomas en zanahorias jóvenes de diámetro < 5 mm (finales de febrero). En marzo - abril aparecen necrosis en forma de lesiones cicatrizadas.

RIZOCTONIA (Rhizoctonia violae)

No aparecen síntomas sobre las hojas antes de la muerte de la planta. La infección comienza con la aparición de una fina trama punteada (cuerpos miliares) discernible a simple vista. Luego el hongo forma una red y un afieltrado aterciopelado de color púrpura o azulado sobre la zona media de las raíces y pudriciones.

Observar los primeros síntomas.

Eliminar plantas enfermas y restos de cultivo. Controlar malas hierbas y evitar espontáneas: Chenopodium, Hedera, Mercuriales, Plantago, Polygonium, Rumex

Evitar rotaciones con Remolacha, Alfalfa y Patata Rotaciones con cereales o con Allium sp. Evitar cultivos sensibles durante 5 años.

OÍDIOS (Erysiphe umbelliferarum) (Leveillula taurica)

Polvo blanco y sucio, constituido por las conidias, sobre la superficie de las hojas.

Condiciones favorables para su desarrollo son temperaturas relativamente altas y humedad nocturna. Observar quincenalmente, en 4 puntos por unidad homogénea de cultivo, anotando la presencia de síntomas confirmados. Umbral de tolerancia: intervenir solamente ante la aparición de los primeros síntomas. No tratar si el ataque se registra a menos de 2 semanas de la recolección en siembra de otoño.

Se pueden efectuar aplicaciones a base de lecitina, tratamientos curativos con azufre en espolvoreo o mojable / en suspensión (*) Difenoconazol Piraclostrobin Azoxistrobim Boscalida

(*) No aplicar a temperaturas > 28º C. Evitar el exceso de abonado nitrogenado. El riego regular puede reducir la infección.

MILDIU (Plasmopara crutosa) (Plasmopara nivea)

Manchas aceitosas en el haz y moho blanquecino en el envés. Manchas angulosas amarillas que se necrosan sobre la cara superior de las hojas, acompañado de un aterciopelado blanco y denso de conidias del parásito, y desecación de hojas.

Observar su presencia en hojas e intervenir ante la presencia de primeros síntomas o condiciones ambientales favorables para su desarrollo.

Clortalonil Mancozeb Compuestos cúpricos autorizados. Aplicación fungicidas con pulverización (*)

Una densidad alta de plantas fomenta el incremento de la humedad y el desarrollo de enfermedades. La enfermedad es más grave en cultivos de regadío.

Control de las malezas hospedantes umbelíferas. Eliminar restos vegetales afectados. (*) Efectuar tratamientos cuando las condiciones climáticas sean favorables al patógeno (lluvias repetidas y alta humedad relativa), repitiéndose en función de la persistencia del producto y la evolución climática

CERCOSPORA (Cercospora carotae)

Aparece sobre las hojas jóvenes con manchas circulares o semicirculares, a menudo al borde de las mismas, claras en el centro y ribeteadas de oscuro. Se transmite por la semilla y los restos de cultivo. El hongo prefiere las hojas jóvenes y se presenta antes que Alternaria dauci

Observar su presencia en hojas y actuar ante los primeros síntomas.

Arranque y destrucción de raíces afectadas.

Buen drenaje.

PODREDUMBRE GRIS (Botrytis cinera)

La enfermedad aparece en rodales húmedos, con rocíos y temperaturas templadas. Puede desarrollarse en el curso de procesos de conservación a baja temperatura. Provoca manchas foliares características. Al inicio del almacenamiento aparecen lesiones de color negro-castaño que se van cubriendo de moho.

Recolectar el cultivo en tiempo seco.

Evitar condensaciones de humedad en zona de almacenamiento.

FUSARIUM (Fusarium solani, Fusarium equiseti y Fusarium oxisporum)

La enfermedad surge en el punto de inserción de las hojas con la raíz, cuello. Las partes afectadas se secan y adquieren un color marrón claro. En condiciones húmedas se desarrolla un micelio rojo-rosáceo.

Ditianona

Evitar traumatismos en la recolección. Abonado equilibrado.

Favorecer la aireación del cultivo. Evitar exceso de humedad y siembras muy densas. En caso de helada, evitar paja para recubrimiento dado que podría ser una fuente de infección. Realizar muestreos semanalmente observando en 25 puntos cada 1.000 m2 de cultivo la aparición de marchiteces y decaimientos en planta.

PODREDUMBRE BLANDA Pectobacterium carotovorum (antes Erwinia carotovora)

Podredumbres blandas de las raíces. Se desarrollan con altas temperaturas y humedad.

Muestrear cuatro veces 25 raíces, siendo el umbral de intervención 4% de raíces afectadas.

Compuestos cúpricos

Eliminación de plantas enfermas. Evitar los encharcamientos y terrenos con drenaje deficiente.

CANDIDATUS LIBERIBACTER SOLANACEARUM (CaLso) haplotipo D y E

Enrollado, amarilleos, proliferación anormal y decoloración púrpura de las hojas, crecimiento atrofiado de brotes y raíces, proliferación de raíces secundarias y raíz filiforme al final que suele ser blanda (no tersa y dura).

Análisis previo de la semilla para confirmar que está exenta de esta bacteria. Realizar curvas de vuelo para la detección de Bactericera trigonica al tratarse de un vector transmisor.