Caso Práctico: Justificación de gastos en nómina de un autónomo con dietas

Duda sobre como realizar una nómina de un autónomo con dietas.¿ Cómo podré justificar esos gastos ante algún requerimiento de hacienda?. la duda es si sería correcto incluir, en una nómina de un socio de una mercantil, sus dietas en la nómina. ¿ Cómo puede justificar un socio el gasto de una comida con un cliente?.