Prevención de riesgos laborales en el sector de la hostelería, restauración y catering

La mayoría de los riesgos en el sector de hostelería se centran en el trabajo en cocinas y, en menor medida, como camarero. La realización de tareas de limpieza, suministro de mercancías, condiciones ergonómicas, exigencias del puesto y autonomía, además de los riesgos físicos y psicosociales, incluidos peligros sociales y jornadas prolongadas, son característicos de la actividad.