Articulo 31918 D. 2484/1967, de 21 de septiembre, Código Alimentario Español

Queda prohibido:

Contenidos de humedad, superiores al 3 por 100 en las «patatas fritas», al 7 por 100 en la «harina de patata» y al 5 por 100 en los «gránulos y copos de patata».