Articulo 32046 D. 2484/1967, de 21 de septiembre, Código Alimentario Español
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»3.20.46. Productos de bollería.
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(Se sustituye a partir del 15 de mayo de 2010 el contenido de este epígrafe por el indicado en el Real Decreto 496/2010, de 30 de abril, por el que se aprueba la norma de calidad para los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería.)
Son aquellos elaborados de masa panaria fermentada y cocida a la que se han añadido complementos panarios en cantidades que modifiquen sus características básicas.
Modificaciones
- Artículo modificado (Se sustituye el contenido del epígrafe 3.20.46) por Real Decreto 496/2010, de 30 de abril, por el que se aprueba la norma de calidad para los productos de confiteria, pasteleria, bolleria y reposteria.
(BOE de 14-05-2010) en vigor desde 15-05-2010

