Articulo 32111 D. 2484/1967, de 21 de septiembre, Código Alimentario Español

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3.21.11. Tallos jóvenes.

Vigente

Se distinguen, entre otras, las siguientes variedades de consumo:

Nombre generalizado	Nombre científico
Apio	Apium graveolens, L.
Espárrago de huerta y triguero	Asparragus officinalis, L.